[摘要]懶人排骨的做法），關(guān)于《懶人排骨的做法）》的內(nèi)容介紹。懶人排骨是一道非常簡單易做的家常菜，下面是懶人排骨的做法：所需材料：- 排骨500克- 蒜末適量- 豆瓣醬適量...
懶人排骨的做法），關(guān)于《懶人排骨的做法）》的內(nèi)容介紹。
懶人排骨是一道非常簡單易做的家常菜，下面是懶人排骨的做法：所需材料：- 排骨500克- 蒜末適量- 豆瓣醬適量- 料酒適量- 生抽適量- 糖適量- 鹽適量- 雞精適量- 水淀粉適量步驟：1. 將排骨切成小塊，用開水焯水去腥，撈出備用。2. 平底鍋內(nèi)倒入適量食用油，加入蒜末炒香。3. 加入豆瓣醬炒出紅油。4. 將焯水后的排骨放入鍋中，炒至表面上色。5. 加入一勺料酒炒勻。6. 加入適量生抽、糖、鹽、雞精，繼續(xù)翻炒均勻。7. 倒入適量的水，水量要稍微多一些，蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右，直到排骨變熟軟。8. 打入適量的水淀粉勾芡，翻炒均勻，使湯汁變濃稠即可。懶人排骨做法簡單易學(xué)，只需幾個步驟即可完成。根據(jù)個人口味可以適量調(diào)整調(diào)料的用量，如增加或減少豆瓣醬的使用量。這道菜色香味美，適合做為家常菜或者宴客菜。