[摘要]鹽水菜心的做法），關于《鹽水菜心的做法）》的內容介紹。材料:- 菜心 250克- 油 1湯匙- 鹽 適量- 水 適量做法:1 將菜心洗凈，去掉老莖，切成1-2厘米...
鹽水菜心的做法），關于《鹽水菜心的做法）》的內容介紹。
材料:- 菜心 250克- 油 1湯匙- 鹽 適量- 水 適量做法:1. 將菜心洗凈，去掉老莖，切成1-2厘米長的段。2. 熱鍋中加入油，燒熱后放入菜心翻炒。3. 翻炒至菜心變色后，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮約2分鐘，直至菜心變軟且斷生。4. 燜煮過程中，根據個人口味加入適量的鹽攪拌均勻，繼續燜煮1-2分鐘。5. 撈出菜心，盛入盤中即可享用。溫馨提示:- 鹽的用量可以根據個人口味進行調整，喜歡重口味的可以多加一些。- 燜煮時間要根據個人喜好和菜心的嚼勁來決定，喜歡稍微煮熟一些的可以多燜煮一會兒。