[摘要]小白菜怎么保鮮（小白菜的保鮮方法），關(guān)于《小白菜怎么保鮮（小白菜的保鮮方法）》的內(nèi)容介紹。1、因小白菜耐貯性較差，貯藏溫度過高、呼吸消耗過大易導(dǎo)致葉綠素降解出現(xiàn)葉片發(fā)黃現(xiàn)象，建議采購后放冰箱冷藏保存。...
小白菜怎么保鮮（小白菜的保鮮方法），關(guān)于《小白菜怎么保鮮（小白菜的保鮮方法）》的內(nèi)容介紹。
1、因小白菜耐貯性較差，貯藏溫度過高、呼吸消耗過大易導(dǎo)致葉綠素降解出現(xiàn)葉片發(fā)黃現(xiàn)象，建議采購后放冰箱冷藏保存。
2、因蒸騰作用易導(dǎo)致蔬菜失水萎蔫，保存前小白菜應(yīng)用保鮮膜或保鮮袋包裝，可在保鮮袋雙面各扎數(shù)個小孔，利于氣體交換和濕度控制，延長保鮮期。
3、因空氣濕度過高、病原微生物浸染，小白菜長時間貯藏易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象，建議科學(xué)采購，冷藏保存時間不要超過7天。