[摘要]菜瓜怎么涼拌好吃（涼拌菜瓜怎么做），關于《菜瓜怎么涼拌好吃（涼拌菜瓜怎么做）》的內容介紹。1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黃圣女果、紅椒、鹽、白糖、雞精、白醋、香油。 2、將菜瓜洗凈，一切為二，挖去籽，并...
菜瓜怎么涼拌好吃（涼拌菜瓜怎么做），關于《菜瓜怎么涼拌好吃（涼拌菜瓜怎么做）》的內容介紹。
1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黃圣女果、紅椒、鹽、白糖、雞精、白醋、香油。
2、將菜瓜洗凈，一切為二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片。
3、在菜瓜片里放入細鹽（一次性放夠），腌制備用。
4、將配料切成小碎丁，蒜舂成蒜泥。
5、菜瓜片腌制半小時左右，擠掉過多的水分，裝盤。
6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、雞精、白醋、香油并拌勻即可。