[摘要]發面能放冰箱嗎（發面可以放冰箱嗎），關于《發面能放冰箱嗎（發面可以放冰箱嗎）》的內容介紹。1、發面是可以放在冰箱的。2、將和好的面團放入保鮮袋中，封好口，或者在面盆上面蓋好保鮮膜，放入4度左右的冰箱冷...
發面能放冰箱嗎（發面可以放冰箱嗎），關于《發面能放冰箱嗎（發面可以放冰箱嗎）》的內容介紹。
1、發面是可以放在冰箱的。
2、將和好的面團放入保鮮袋中，封好口，或者在面盆上面蓋好保鮮膜，放入4度左右的冰箱冷藏室中，10小時左右就可以完成發酵。假如晚上休息時間比較短，可以先讓面團在室溫中發酵半小時至一倍大，再放入冰箱中進行冷藏發酵，也可以完成發酵。