[摘要]鴿子湯要焯水嗎（煲鴿子湯要把鴿子焯水先嗎），關(guān)于《鴿子湯要焯水嗎（煲鴿子湯要把鴿子焯水先嗎）》的內(nèi)容介紹。1、鴿子湯要焯水，焯水后味道更好。2、焯過水之后的鴿子才會沒有腥味，鴿子湯更鮮美更香。如果不焯水的話，雖然營養(yǎng)...
鴿子湯要焯水嗎（煲鴿子湯要把鴿子焯水先嗎），關(guān)于《鴿子湯要焯水嗎（煲鴿子湯要把鴿子焯水先嗎）》的內(nèi)容介紹。
1、鴿子湯要焯水，焯水后味道更好。
2、焯過水之后的鴿子才會沒有腥味，鴿子湯更鮮美更香。如果不焯水的話，雖然營養(yǎng)價值保留的比較多，但是腥味重，很難喝下去。
3、做法：把鴿子放到鍋里，加上清水開始加熱。燒開之后把鴿子撈出來沖洗干凈，然后控干水分。接著放到砂鍋內(nèi)，加上適量的姜片，然后倒上足量的清水，蓋上鍋蓋開始燉就行了。