[摘要]如何鑒別味精的真假（怎樣辨別味精真假），關于《如何鑒別味精的真假（怎樣辨別味精真假）》的內容介紹。1、看包裝。包裝塑料袋是否破口，封口是否符合規格。如果封口破裂或封口不規則，說明已開封假。2、看外觀。真品味精...
如何鑒別味精的真假（怎樣辨別味精真假），關于《如何鑒別味精的真假（怎樣辨別味精真假）》的內容介紹。
1、看包裝。包裝塑料袋是否破口，封口是否符合規格。如果封口破裂或封口不規則，說明已開封假。
2、看外觀。真品味精為半透明晶體，顆粒呈長形：鹽的偽品顆粒細，不定形，無光澤。
3、口嘗試。味精人口略感咸味是麥麩酸鈉（谷氨酸鈉）的鮮味，與食鹽之咸味完全不同。
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