[摘要]如何識別粳米冒充好稻米（怎樣辨別粳米冒充好稻米），關(guān)于《如何識別粳米冒充好稻米（怎樣辨別粳米冒充好稻米）》的內(nèi)容介紹。1、將粳米冒充好稻米的手法是：將綠、白兩種顏色混合后拌入粳米中，使粳米顏色發(fā)青，表面光潔，形似稻米。2、識別方...
如何識別粳米冒充好稻米（怎樣辨別粳米冒充好稻米），關(guān)于《如何識別粳米冒充好稻米（怎樣辨別粳米冒充好稻米）》的內(nèi)容介紹。
1、將粳米冒充好稻米的手法是：將綠、白兩種顏色混合后拌入粳米中，使粳米顏色發(fā)青，表面光潔，形似稻米。
2、識別方法是：沒有上色的粳米，顏色發(fā)白，摸時手上沾有米糠面；上色的用手摸有光滑感，手上沒有糠面。
3、優(yōu)質(zhì)大米：米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。