[摘要]電飯煲做芝士蛋糕的方法(電飯煲怎么做芝士蛋糕),關(guān)于《電飯煲做芝士蛋糕的方法(電飯煲怎么做芝士蛋糕)》的內(nèi)容介紹。1、用料:雞蛋3個(gè)、面粉80g、淀粉5g、濃酸奶200ml、白砂糖50g、食用油適量。2、準(zhǔn)備好所有材料,面粉...
電飯煲做芝士蛋糕的方法(電飯煲怎么做芝士蛋糕),關(guān)于《電飯煲做芝士蛋糕的方法(電飯煲怎么做芝士蛋糕)》的內(nèi)容介紹。
1、用料:雞蛋3個(gè)、面粉80g、淀粉5g、濃酸奶200ml、白砂糖50g、食用油適量。
2、準(zhǔn)備好所有材料,面粉過篩3遍。
3、3個(gè)雞蛋,蛋清蛋黃分離,打入兩個(gè)無水的大碗里。
4、蛋黃加適量白砂糖(50克里面的一些),適量油,濃酸奶200ml攪拌勻,面粉篩入蛋黃糊里,攪拌勻,備用。
5、剩下的白砂糖分3次放入,蛋清打發(fā)成尖尖角。
6、蛋清分2次放入蛋黃糊,(最好用大碗)翻拌,像炒菜一樣上下翻。
7、倒入提前刷過油的電飯煲里,拿著電飯煲原地震2下,震出氣泡。
8、按煮飯鍵,約10分鐘,嘀嘀響跳到保溫鍵,悶5分鐘;把保溫鍵關(guān)掉,重新按煮飯鍵,煮約10分鐘,嘀嘀叫,跳到保溫鍵,再次悶5分鐘,關(guān)閉保溫鍵,最后再按煮飯鍵,約10分鐘左右,打開。用牙簽插一下,可以看到熟沒熟,切塊品嘗。
