[摘要]用電飯煲做芝士蛋糕的方法（用電飯煲怎么做芝士蛋糕），關于《用電飯煲做芝士蛋糕的方法（用電飯煲怎么做芝士蛋糕）》的內容介紹。1、用料：牛奶200克、雞蛋4個、芝士片8片（約200克）、糖200克、黃油50克、低筋粉100克、白醋幾滴。...
用電飯煲做芝士蛋糕的方法（用電飯煲怎么做芝士蛋糕），關于《用電飯煲做芝士蛋糕的方法（用電飯煲怎么做芝士蛋糕）》的內容介紹。
1、用料：牛奶200克、雞蛋4個、芝士片8片（約200克）、糖200克、黃油50克、低筋粉100克、白醋幾滴。
2、蛋清，蛋黃分離，蛋黃攪拌均勻待用。
3、芝士片放入牛奶中，隔熱水加熱攪拌融化。
4、加入黃油，攪拌均勻。
5、加入蛋黃液攪拌均勻。
6、加入低筋粉，切拌均勻。
7、蛋白加糖打發，分三次。
8、打發至倒扣不流出。
9、取三分之一打發蛋白放入蛋黃糊中切拌均勻。
10、將拌好蛋黃糊，倒入剩余打發蛋白中，切拌均勻。
11、電飯煲內刷黃油，將拌好面糊倒入飯煲中，震出氣泡。
12、按下煮飯檔加熱。
13、倒出晾涼。