[摘要]廣東牛尾燉湯的最佳搭配（廣東牛尾燉湯的最佳搭配介紹），關于《廣東牛尾燉湯的最佳搭配（廣東牛尾燉湯的最佳搭配介紹）》的內容介紹。1、廣東牛尾燉湯的最佳搭配是番茄。2、牛尾1根，番茄3個，洋蔥1個。3、牛尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時...
廣東牛尾燉湯的最佳搭配（廣東牛尾燉湯的最佳搭配介紹），關于《廣東牛尾燉湯的最佳搭配（廣東牛尾燉湯的最佳搭配介紹）》的內容介紹。
1、廣東牛尾燉湯的最佳搭配是番茄。
2、牛尾1根，番茄3個，洋蔥1個。
3、牛尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時。
4、再下入鍋中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。
5、將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。 大火燒開，轉中小火燉2個小時。
6、番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用
7、牛尾湯熬過兩小時左右后，會變得白白的。將番茄醬和洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽。
8、小火再煲1個小時即成。