[摘要]番茄牛尾燉湯的最佳搭配（番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法），關于《番茄牛尾燉湯的最佳搭配（番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法）》的內容介紹。1、材料：牛尾1根，西紅柿3個，洋蔥1個。2、牛尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時。3、再下入鍋中加料酒、姜...
番茄牛尾燉湯的最佳搭配（番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法），關于《番茄牛尾燉湯的最佳搭配（番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法）》的內容介紹。
1、材料：牛尾1根，西紅柿3個，洋蔥1個。
2、牛尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時。
3、再下入鍋中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。
4、將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。 大火燒開，轉中小火燉2個小時。
5、番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用。
6、牛尾湯熬過兩小時左右后，會變得白白的。將番茄醬和洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽。
7、小火再煲1個小時即成。