[摘要]如何提高升華的速度（如何加快凍干產(chǎn)品的升華速率），關(guān)于《如何提高升華的速度（如何加快凍干產(chǎn)品的升華速率）》的內(nèi)容介紹。1、為了提高熱量利用率和降低熱量損失，產(chǎn)品和導(dǎo)熱表面直接接觸。如制品不能直接接觸導(dǎo)熱表面的話，可采用輻射加熱的...
如何提高升華的速度（如何加快凍干產(chǎn)品的升華速率），關(guān)于《如何提高升華的速度（如何加快凍干產(chǎn)品的升華速率）》的內(nèi)容介紹。
1、為了提高熱量利用率和降低熱量損失，產(chǎn)品和導(dǎo)熱表面直接接觸。如制品不能直接接觸導(dǎo)熱表面的話，可采用輻射加熱的話，產(chǎn)品和輻射面之間的距離盡可能小。
2、產(chǎn)品在升華時(shí)吸收熱量必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱，但是加熱的熱量要有一定限制。這個(gè)熱量以升華時(shí)，升華的溫度接近共溶點(diǎn)溫度而又不超過(guò)其共熔點(diǎn)溫度溫度。就說(shuō)控制合適的熱量供給。除了傳導(dǎo)外，還要考慮對(duì)流和輻射的熱量影響。
3、產(chǎn)品與冷阱之間的蒸汽排出的動(dòng)力足夠。也就是說(shuō)一定要有溫度差，選擇冷阱溫度低的凍干機(jī)為宜。
4、在升華效率高時(shí)防止冰融化，也就是說(shuō)真空和溫度合理的控制。
5、制品厚度。升華是一個(gè)從表及里的過(guò)程，因此厚度越大的話，升華的阻力越大，到后面的話越難干燥，因此要選擇合適的厚度，一般在10~15毫米以內(nèi)。