[摘要]石頭蟹要怎么清洗才干凈（石頭蟹要如何清洗才干凈），關(guān)于《石頭蟹要怎么清洗才干凈（石頭蟹要如何清洗才干凈）》的內(nèi)容介紹。1、取一大盆，把螃蟹放入，放清水半浸沒，靜養(yǎng)3小時，讓螃蟹吐干凈泥沙。2、用手捏住螃蟹背部的兩側(cè)，用毛刷輕輕地...
石頭蟹要怎么清洗才干凈（石頭蟹要如何清洗才干凈），關(guān)于《石頭蟹要怎么清洗才干凈（石頭蟹要如何清洗才干凈）》的內(nèi)容介紹。
1、取一大盆，把螃蟹放入，放清水半浸沒，靜養(yǎng)3小時，讓螃蟹吐干凈泥沙。
2、用手捏住螃蟹背部的兩側(cè)，用毛刷輕輕地刷洗螃蟹的背部、白肚皮、腳爪，特別是兩個大鉗子上的絨毛最最臟，要用刷子反復(fù)清洗。
3、螃蟹清洗好后，并攏蟹爪，用細(xì)棉繩橫向、縱向各捆兩道，以免在烹制過程中蟹爪脫落，影響美觀。