[摘要]做燒餅用什么面粉好（做燒餅哪種面粉比較好），關于《做燒餅用什么面粉好（做燒餅哪種面粉比較好）》的內容介紹。1、做燒餅就用普通的中筋面粉就行，然后記得溫水和面，千萬不能冷水和面，不然燒餅內心起發不起來的，如果家里沒有中...
做燒餅用什么面粉好（做燒餅哪種面粉比較好），關于《做燒餅用什么面粉好（做燒餅哪種面粉比較好）》的內容介紹。
1、做燒餅就用普通的中筋面粉就行，然后記得溫水和面，千萬不能冷水和面，不然燒餅內心起發不起來的，如果家里沒有中筋面粉也沒有關系。
2、可以再高筋面粉里面摻雜一些玉米淀粉，然后上鍋蒸，這樣也可以得到筋性低一點的面粉，但是不能放太多玉米淀粉。
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