[摘要]羊肉太肥怎么吃比較好（如何煮羊肉不會(huì)太肥），關(guān)于《羊肉太肥怎么吃比較好（如何煮羊肉不會(huì)太肥）》的內(nèi)容介紹。1、羊肉太肥可以做紅燒羊肉比較好吃。2、紅燒羊肉。鍋里加水,放入拍碎的生姜,水煮開(kāi)后放入羊肉焯水,撈起備用,鍋...
羊肉太肥怎么吃比較好（如何煮羊肉不會(huì)太肥），關(guān)于《羊肉太肥怎么吃比較好（如何煮羊肉不會(huì)太肥）》的內(nèi)容介紹。
1、羊肉太肥可以做紅燒羊肉比較好吃。
2、紅燒羊肉。鍋里加水,放入拍碎的生姜,水煮開(kāi)后放入羊肉焯水,撈起備用,鍋中放入適量的食用油,加入冰糖,中火讓其融化,開(kāi)小火加入生姜,蔥結(jié)煸炒幾下,繼續(xù)加入辣椒、桂皮、香葉、八角和紅棗,煸炒幾下后加入焯過(guò)水的羊肉煸炒,慢慢加入小半碗料酒,繼續(xù)大火翻炒,加入半碗左右的醬油翻炒上色,加入一瓶啤酒,再加水,直到?jīng)]過(guò)食材,加蓋大火煮開(kāi)后馬上改小火燉至少一個(gè)半小時(shí),出鍋前撒上青蒜即可。