[摘要]怎樣燉本地公雞好吃），關(guān)于《怎樣燉本地公雞好吃）》的內(nèi)容介紹。燉本地公雞要先將雞肉洗凈控水，切塊備用。然后在鍋中放入適量清水，加入姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調(diào)料，放入雞...
怎樣燉本地公雞好吃），關(guān)于《怎樣燉本地公雞好吃）》的內(nèi)容介紹。
燉本地公雞要先將雞肉洗凈控水，切塊備用。然后在鍋中放入適量清水，加入姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調(diào)料，放入雞肉塊煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時。可以根據(jù)個人口味再加入一些冬菇、枸杞、紅棗等配料一起燉。最后用蔥花和香菜點綴即可。這樣燉出來的本地公雞肉質(zhì)鮮嫩、湯汁濃郁，口感美味。
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