[摘要]西紅柿可以做什么美食？關(guān)于《西紅柿可以做什么美食？》的內(nèi)容介紹。番茄豆腐 靈魂醬汁用料 豆腐（切塊） 1塊 西紅柿（切小小丁） 1個(gè) 雞蛋（打散） 2個(gè) 番茄醬 2勺 生抽 1...
西紅柿可以做什么美食？關(guān)于《西紅柿可以做什么美食？》的內(nèi)容介紹。
番茄豆腐 靈魂醬汁
用料 豆腐（切塊） 1塊 西紅柿（切小小丁） 1個(gè) 雞蛋（打散） 2個(gè) 番茄醬 2勺 生抽 1勺 老抽 半勺 鹽 1勺 白糖 1勺 淀粉 1勺 水 半碗 大蒜（切末） 5瓣
番茄豆腐 靈魂醬汁的做法
1--豆腐切塊，倒入打散的雞蛋液，8面蘸勻
2--調(diào)醬汁:把所以有的調(diào)味料放進(jìn)來（不放蒜和西紅柿），攪勻
3--鍋里放油，小火煎豆腐八面金黃，盛出備用
4--鍋中放適量油，放入蒜末，炒香，再倒入切好的西紅柿末，翻炒，按壓西紅柿出汁
5--再倒入調(diào)好的醬汁，翻炒幾下
6--倒入煎好的豆腐
7--燉兩分鐘，撒蔥花，出鍋
番茄土豆片【開胃下飯的素菜】
用料 土豆 1個(gè)（小） 西紅柿 1個(gè) 生抽 1勺 蠔油 1小勺 鹽 小半匙（可不加） 糖 少量 蒜 1瓣 蔥 1根
番茄土豆片【開胃下飯的素菜】的做法
番茄劃十字開水燙后撕去皮，切成小塊；
土豆去皮，切成小塊或者薄片，水開后放入土豆片，煮到七八成熟。
蒜切末，蔥切蔥花，鍋里熱油爆香；
倒入番茄炒軟（會(huì)出汁），再放入七成熟的土豆翻炒均勻。
加入1勺生抽、1小勺蠔油、小半匙鹽（可不加），適量糖，翻炒均勻；
煮到土豆軟爛，即可出鍋撒上蔥花。（如果覺得土豆不夠軟，可以加少量水蓋上蓋子燉煮收汁）。
番茄肥牛湯
用料 肥牛卷 適量 西紅柿 1個(gè) 鹽 3克 蒜 1瓣 姜 2片 蔥 1根 白胡椒粉 1小勺 生抽 2勺 蠔油 1勺
番茄肥牛湯的做法
肥牛卷用開水燙一下?lián)破饌溆茫讶テで卸溆茫[蒜切好備用
鍋中適量油放入姜蒜爆香，倒入番茄丁炒出湯汁，加入一勺蠔油兩勺生抽翻炒均勻，加入一大碗清水煮沸，倒入肥牛卷再次煮沸，加入適量鹽，一勺白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可開吃啦。
番茄龍利魚
用料 龍利魚 一片 番茄 2個(gè) 番茄醬 2勺 小蔥 適量 橄欖油 適量 鹽 一小勺 玉米淀粉 2勺 現(xiàn)磨黑胡椒 2勺 糖 一小撮 姜絲 適量
番茄龍利魚的做法
龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！
去皮的番茄切成小塊備用
腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用
鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒
加入小半碗水，水開后放入煮熟的龍利魚塊，