風干牛肉干怎么做（風干牛肉干做法簡介）

[摘要]風干牛肉干怎么做（風干牛肉干做法簡介），關于《風干牛肉干怎么做（風干牛肉干做法簡介）》的內容介紹。1、原料：牛肉500g 、蔥姜蒜 適量 、醬油老抽適量 、八角花椒適量、 料酒適量、 鹽適量。2、方法：將牛肉...

風干牛肉干怎么做（風干牛肉干做法簡介），關于《風干牛肉干怎么做（風干牛肉干做法簡介）》的內容介紹。

1、原料：牛肉500g 、蔥姜蒜 適量 、醬油老抽適量 、八角花椒適量、 料酒適量、 鹽適量。

2、方法：將牛肉順著紋理切成大約2厘米左右方條。把切好的牛肉條和所有料拌好，如果喜歡麻辣，可以放適量辣椒粉，孜然，放入冰箱24小時為佳。把風干好的牛肉條擺放于烤盤中。24小時后拿出穿成串，用電風扇吹幾個小時直至風干。

3、烤箱220度，中層烤大約30分鐘。根據牛肉條大小時間不等，中間翻面，根據個人口味不同可以適當火大點或者火小點，是酥脆還是嫩軟。如果沒有烤箱的可以用油炸，效果差不多。

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