[摘要]金針菇怎么弄（金針菇的家常做法），關于《金針菇怎么弄（金針菇的家常做法）》的內容介紹。可以做茄汁金針菇，具體做法如下：1、材料：金針菇500克、番茄醬20克、青辣椒10克、紅辣椒10克、鹽4克、糖...
金針菇怎么弄（金針菇的家常做法），關于《金針菇怎么弄（金針菇的家常做法）》的內容介紹。
可以做茄汁金針菇，具體做法如下：
1、材料：金針菇500克、番茄醬20克、青辣椒10克、紅辣椒10克、鹽4克、糖3克、
2、雞精2克、食用油10克。
3、將金針菇清洗干凈，去掉底部。青紅辣椒切碎，蒜切末。
4、鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味。
5、加入番茄醬，煸炒出紅油。倒入適量的熱水。
6、將金針菇放入鍋內煮開后開始調味，加入鹽、糖、雞精。
7、將煮熟的金針菇盛到碗內。
8、將青紅辣椒放在金針菇上面。
9、換一個干凈的炒鍋，鍋內倒入適量的食用油。油溫六七成熱的時候關火，將油潑在辣椒上面即可。