[摘要]怎么挑洋蔥（如何挑選洋蔥），關于《怎么挑洋蔥（如何挑選洋蔥）》的內容介紹。1、選購洋蔥時，選擇表皮越干越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。 2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理...
怎么挑洋蔥（如何挑選洋蔥），關于《怎么挑洋蔥（如何挑選洋蔥）》的內容介紹。
1、選購洋蔥時，選擇表皮越干越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。
2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。
3、洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感較脆。
4、而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。
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