[摘要]酸菜可以直接吃嗎（酸菜能不能生吃），關于《酸菜可以直接吃嗎（酸菜能不能生吃）》的內容介紹。1、酸菜可以直接吃。2、酸菜中所含的乳酸是一種有機酸，能夠直接被人體所吸收。可治療慢性肝炎，慢性心肌病，多發性...
酸菜可以直接吃嗎（酸菜能不能生吃），關于《酸菜可以直接吃嗎（酸菜能不能生吃）》的內容介紹。
1、酸菜可以直接吃。
2、酸菜中所含的乳酸是一種有機酸，能夠直接被人體所吸收。可治療慢性肝炎，慢性心肌病，多發性神經炎，腦血管意外后遺癥等。
3、酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，但最好是不要長期食用，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統結石。
4、另外，腌制酸菜過程中，維生素C被大量破壞，人體如果缺乏維生素C，會使抑制腎內草酸鈣結晶體沉積，和減少結石形成的能力降低。