[摘要]如何鑒別香菜的好壞（怎樣辨別香菜品質的好壞），關于《如何鑒別香菜的好壞（怎樣辨別香菜品質的好壞）》的內容介紹。1、大小:香菜太大的話,莖部比較多,吃起稍硬，而且香菜味會少一些，大家選的時候建議挑選偏小的香菜。2、顏色:香...
如何鑒別香菜的好壞（怎樣辨別香菜品質的好壞），關于《如何鑒別香菜的好壞（怎樣辨別香菜品質的好壞）》的內容介紹。
1、大小:香菜太大的話,莖部比較多,吃起稍硬，而且香菜味會少一些，大家選的時候建議挑選偏小的香菜。
2、顏色:香菜一般為深綠色和淺綠色，深綠色的會更有口感一些。
3、外表:外表要挑選香菜葉子平整,沒有蔫的。葉子總體很整潔,沒有黑葉子,黃葉子的，就是好的香菜。