[摘要]金蟬怎么做最好吃（油炸金蟬的做法），關于《金蟬怎么做最好吃（油炸金蟬的做法）》的內容介紹。1、把金蟬清洗干凈，（不用放鹽水里腌一夜，抓到之后回家就可以做。）鍋中加水，多加點鹽，等水燒開以后把金蟬放進去...
金蟬怎么做最好吃（油炸金蟬的做法），關于《金蟬怎么做最好吃（油炸金蟬的做法）》的內容介紹。
1、把金蟬清洗干凈，（不用放鹽水里腌一夜，抓到之后回家就可以做。）鍋中加水，多加點鹽，等水燒開以后把金蟬放進去，煮一分鐘后撈出控干水分。（水分一定要控干哦，否則等會下油鍋的時候會濺出很多油，以免燙傷。）
2、鍋中加入半鍋食用油，小火把油加熱至五成熱時把控干水分的金蟬放進去，炸一分鐘撈出，再開大火把油燒至八成熱，把剛剛炸過一遍的金蟬放進去復炸一遍，炸大約三十秒就可以撈出了。
3、裝盤以后趁熱撒上椒鹽，在盤中翻拌均勻，趁著熱勁讓椒鹽都粘在金蟬表面，晾涼以后就可以吃了。