[摘要]浙江鹽焗魚片怎么做(浙江鹽焗魚片如何做),關于《浙江鹽焗魚片怎么做(浙江鹽焗魚片如何做)》的內容介紹。1、用料:魚1條、洋蔥1 2個、姜蒜適量、鹽焗粉半包、生抽1勺、食用油適量、胡椒粉 3克。2、黔魚600克,切...
浙江鹽焗魚片怎么做(浙江鹽焗魚片如何做),關于《浙江鹽焗魚片怎么做(浙江鹽焗魚片如何做)》的內容介紹。
1、用料:魚1條、洋蔥1/2個、姜蒜適量、鹽焗粉半包、生抽1勺、食用油適量、胡椒粉 3克。
2、黔魚600克,切好,清洗干凈腌制一下。
3、料酒去腥,姜,胡椒粉增鮮,鹽焗粉半包,食用油,一起拌均勻腌制30分鐘左右。
4、砂鍋燒熱用豬油更香,爆香姜蒜粒洋蔥,蔥白。
5、把魚鋪均勻方便易熟均勻,最后放入腌料汁水,不放一滴水。
6、中小火焗6~8分鐘即可,最后點綴甜椒和蔥花即可。
