[摘要]雞肫怎么炒好吃(鮮嫩有彈性炒雞肫家常做法),關(guān)于《雞肫怎么炒好吃(鮮嫩有彈性炒雞肫家常做法)》的內(nèi)容介紹。1、材料:雞肫,姜,蒜,蔥,適量鹽、雞精、辣椒,生抽,料酒,食用油。2、將雞肫放入開水中焯一下,撈出后再用清水...
雞肫怎么炒好吃(鮮嫩有彈性炒雞肫家常做法),關(guān)于《雞肫怎么炒好吃(鮮嫩有彈性炒雞肫家常做法)》的內(nèi)容介紹。
1、材料:雞肫,姜,蒜,蔥,適量鹽、雞精、辣椒,生抽,料酒,食用油。
2、將雞肫放入開水中焯一下,撈出后再用清水沖洗一遍,以去除表面的雜質(zhì)。將雞肫修剪干凈,切成小塊備用。蔥姜蒜切末,辣椒洗凈剁碎備用。
3、熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末,辣椒爆香。將雞肫塊放入鍋中,翻炒至變色。加入少量生抽、料酒,同時加適量的鹽和雞精,炒勻后出鍋裝盤。最后可以根據(jù)自己的口味喜好,再撒上少許蔥花或者香菜末,即可上桌食用。
