[摘要]蝦皮的嘌呤含量高嗎（蝦皮的嘌呤高不高），關(guān)于《蝦皮的嘌呤含量高嗎（蝦皮的嘌呤高不高）》的內(nèi)容介紹。1、蝦皮屬于嘌呤含量比較高的食物，一般不建議患有高尿酸血癥或痛風(fēng)的患者過量的食用。2、不僅僅是蝦皮，絕大多數(shù)海...
蝦皮的嘌呤含量高嗎（蝦皮的嘌呤高不高），關(guān)于《蝦皮的嘌呤含量高嗎（蝦皮的嘌呤高不高）》的內(nèi)容介紹。
1、蝦皮屬于嘌呤含量比較高的食物，一般不建議患有高尿酸血癥或痛風(fēng)的患者過量的食用。
2、不僅僅是蝦皮，絕大多數(shù)海產(chǎn)品和魚類嘌呤含量都比較高。蝦皮不是蝦的皮，而是毛蝦晾曬而成的食品。蝦皮的營養(yǎng)價值較高，含有蛋白質(zhì)、蝦青素、碘、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后可起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。但是蝦皮中嘌呤含量較高，每100g中含嘌呤157mg左右。而高尿酸血癥患者、痛風(fēng)的患者就是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂，導(dǎo)致血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。