[摘要]蝦肉怎么炒好吃），關(guān)于《蝦肉怎么炒好吃）》的內(nèi)容介紹。蝦肉可以用多種方式來(lái)炒，下面是一種簡(jiǎn)單的做法：材料：- 蝦肉：適量- 青紅椒：適量，切成塊狀- 蒜瓣：適量，切...
蝦肉怎么炒好吃），關(guān)于《蝦肉怎么炒好吃）》的內(nèi)容介紹。
蝦肉可以用多種方式來(lái)炒，下面是一種簡(jiǎn)單的做法：材料：- 蝦肉：適量- 青紅椒：適量，切成塊狀- 蒜瓣：適量，切碎- 姜片：適量，切碎- 料酒：適量- 醬油：適量- 鹽：適量- 白胡椒粉：適量- 玉米淀粉：適量- 植物油：適量步驟：1. 蝦肉清洗干凈，用紙巾擦干水分，略施鹽和料酒腌制一段時(shí)間（約15分鐘），待用。2. 熱鍋熱油，將腌制好的蝦肉放入鍋中，迅速煸炒至變色變紅，撈出備用。3. 鍋中留底油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。4. 加入青紅椒塊炒熟。5. 將蝦肉放回鍋中，加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，炒勻。6. 用適量的清水調(diào)開(kāi)玉米淀粉，倒入鍋中，加熱至湯汁變稠即可。7. 轉(zhuǎn)大火翻炒幾下，使汁水均勻的附著在蝦肉上。8. 關(guān)火盛出，裝盤(pán)即可享用。溫馨提示：烹飪時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免蝦肉過(guò)熟變硬。根據(jù)個(gè)人口味可以適量加入其他調(diào)味料，如蠔油、香蔥等。
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