[摘要]蝦尾的家常做法),關(guān)于《蝦尾的家常做法)》的內(nèi)容介紹。蝦尾的家常做法有很多種,以下是一種簡單易學(xué)的做法:材料:- 鮮蝦尾:500克- 料酒:適量- 鹽:適量- 生姜...
蝦尾的家常做法),關(guān)于《蝦尾的家常做法)》的內(nèi)容介紹。
蝦尾的家常做法有很多種,以下是一種簡單易學(xué)的做法:材料:- 鮮蝦尾:500克- 料酒:適量- 鹽:適量- 生姜:適量- 大蒜:適量- 生抽:適量- 老抽:適量- 白胡椒粉:適量- 蔥花:適量- 食用油:適量步驟:1. 將鮮蝦尾洗凈,去掉蝦線,瀝干水分。2. 在蝦尾中加入適量的料酒和鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘。3. 取一小碗,將切成片狀的生姜和大蒜放入碗中,加入適量的生抽、老抽和白胡椒粉,攪拌均勻,制作調(diào)味汁備用。4. 熱鍋加入適量的食用油,待油熱至7-8成熱時,放入已腌制好的蝦尾,快速煎炸至兩面呈金黃色。5. 將煎好的蝦尾撈出,控去多余的油份。6. 鍋中加入適量的食用油,放入調(diào)味汁翻炒均勻。7. 將炒好的調(diào)味汁澆在煎好的蝦尾上,撒上蔥花即可。這樣制作出來的蝦尾香脆可口,入味鮮美,非常適合作為家常菜。可以搭配米飯或面食食用。
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