[摘要]鴿孑怎么做好吃（香濃肉嫩枸杞蒸鴿子家常做法），關于《鴿孑怎么做好吃（香濃肉嫩枸杞蒸鴿子家常做法）》的內容介紹。1、材料：乳鴿2只，枸杞適量，生抽，鹽，白糖，姜，花生油。2、乳鴿洗凈淋干血水。在乳鴿表面抹上鹽和生抽，還要抹...
鴿孑怎么做好吃（香濃肉嫩枸杞蒸鴿子家常做法），關于《鴿孑怎么做好吃（香濃肉嫩枸杞蒸鴿子家常做法）》的內容介紹。
1、材料：乳鴿2只，枸杞適量，生抽，鹽，白糖，姜，花生油。
2、乳鴿洗凈淋干血水。在乳鴿表面抹上鹽和生抽，還要抹一些白糖，或者蜂蜜，麥芽糖也可以。在盤子上，放幾片姜，把腌過的乳鴿放在姜片上，在乳鴿上撒一些枸杞。在鴿子表面抹一層花生油。把裝有鴿子的盤子，放到冰箱里30-60分鐘，讓鴿子腌入味。
3、蒸鍋水開了以后，蒸20-30分鐘。如果是壓力鍋蒸，10分鐘即可。蒸好后，用筷子撕開，蘸著下面的湯汁吃。蒸乳鴿的湯汁還可以用來煮米粉，煮面條。