[摘要]如何識別大米摻白石（怎樣辨別大米摻白石呢），關于《如何識別大米摻白石（怎樣辨別大米摻白石呢）》的內容介紹。1、大米中摻白石識別時應察看大米中的沙礫，原有的沙礫沒有棱角、比較圓潤，而新摻入的沙礫則是棱角分明。2、市場上...
如何識別大米摻白石（怎樣辨別大米摻白石呢），關于《如何識別大米摻白石（怎樣辨別大米摻白石呢）》的內容介紹。
1、大米中摻白石識別時應察看大米中的沙礫，原有的沙礫沒有棱角、比較圓潤，而新摻入的沙礫則是棱角分明。
2、市場上經常出現的有三種以次充好的大米造假方法，分別是大米中摻白石，好稻米中摻燦米，粳米冒充好稻米。
3、好稻米中摻燦米。識別時如發現其中有碎、小的米粒，則可以判定是摻假的米。
4、粳米冒充好稻米。沒有上色的粳米顏色發白，用手摸會沾上米糠面；上過色的粳米用手摸會有光滑感，不會粘上米糠面。