[摘要]用電飯煲做酸奶蛋糕的方法（電飯煲怎么做酸奶蛋糕），關(guān)于《用電飯煲做酸奶蛋糕的方法（電飯煲怎么做酸奶蛋糕）》的內(nèi)容介紹。1、用料：低粉45克、玉米淀粉25克、黃油50克、糖75克、酸奶180克、蛋4個。2、黃油隔水融化。3、融化的...
用電飯煲做酸奶蛋糕的方法（電飯煲怎么做酸奶蛋糕），關(guān)于《用電飯煲做酸奶蛋糕的方法（電飯煲怎么做酸奶蛋糕）》的內(nèi)容介紹。
1、用料：低粉45克、玉米淀粉25克、黃油50克、糖75克、酸奶180克、蛋4個。
2、黃油隔水融化。
3、融化的黃油中加入4個蛋黃攪拌均勻。
4、再加入酸奶拌均勻。
5、低粉和玉米淀粉混合過篩分次加入其中拌均勻，備用。
6、4個蛋白加入全部的糖打至接近干性發(fā)泡，打好的蛋白霜與蛋黃糊翻拌至混合。
7、入電飯鍋（用的是最普通的650W的電飯鍋），按下“加熱”鈕，等跳到“保溫”后，保溫20分鐘，再次按下“加熱”鈕，等跳到“保溫”后再保溫20分鐘。
8、連電飯鍋內(nèi)膽一起取出放涼，倒扣在盆子里，入冰箱冷藏4小時以上。