[摘要]刀拍涼拌黃瓜怎么做（涼拌黃瓜的烹飪方法），關于《刀拍涼拌黃瓜怎么做（涼拌黃瓜的烹飪方法）》的內容介紹。1、材料：黃瓜2根，鹽，蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒。2、將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍拍。3、放少許鹽，蒜粒在大...
刀拍涼拌黃瓜怎么做（涼拌黃瓜的烹飪方法），關于《刀拍涼拌黃瓜怎么做（涼拌黃瓜的烹飪方法）》的內容介紹。
1、材料：黃瓜2根，鹽，蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒。
2、將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍拍。
3、放少許鹽，蒜粒在大容器中抖勻，放入冰箱保溫1小時。
4、將腌好的黃瓜拿出，倒出生出的水。
5、加黑醋，糖，麻油，拌勻即可。嗜辣的者可放紅辣椒。