[摘要]怎么拌西蘭花（涼拌西蘭花的做法），關于《怎么拌西蘭花（涼拌西蘭花的做法）》的內容介紹。1、用料：西蘭花400g、亞麻籽油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量。2、西蘭花掰成小朵洗干凈后用淡鹽...
怎么拌西蘭花（涼拌西蘭花的做法），關于《怎么拌西蘭花（涼拌西蘭花的做法）》的內容介紹。
1、用料：西蘭花400g、亞麻籽油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量。
2、西蘭花掰成小朵洗干凈后用淡鹽水浸泡10分鐘。
3、西蘭花入煮鍋焯水。要用淡油鹽水焯西蘭花，這樣既可以讓西蘭花的顏色漂亮，也可減少營養流失。
4、碗中加鹽、白糖、白醋，再加生抽，加些亞麻籽油攪拌均勻成料汁。
5、瀝干水的西蘭花放到容器中，淋入料汁。
6、攪拌均勻裝盤，撒些白芝麻即可享用。