[摘要]羊排燉冬瓜的做法),關(guān)于《羊排燉冬瓜的做法)》的內(nèi)容介紹。羊排燉冬瓜的做法非常簡(jiǎn)單,下面是詳細(xì)步驟:材料:- 羊排:500克- 冬瓜:500克- 姜片:適量- 料酒:適...
羊排燉冬瓜的做法),關(guān)于《羊排燉冬瓜的做法)》的內(nèi)容介紹。
羊排燉冬瓜的做法非常簡(jiǎn)單,下面是詳細(xì)步驟:材料:- 羊排:500克- 冬瓜:500克- 姜片:適量- 料酒:適量- 鹽:適量- 雞精:適量- 蔥段:適量- 生抽:適量- 老抽:適量- 水:適量步驟:1. 將羊排洗凈,切成塊狀。用開水燙一下,去除血水和腥味。2. 冬瓜去皮,切成塊狀,盡量保持塊狀不要切太小。3. 鍋中加入適量的水,放入羊排塊狀和姜片,燒開后撇去浮沫。4. 加入料酒,蓋上鍋蓋,用中小火將羊排燉煮30分鐘,直到羊肉變得軟爛。5. 將燉好的羊排撈出,備用。6. 在另一個(gè)鍋中,加入適量的水,倒入燉羊排的煮湯,放入冬瓜塊狀。7. 加入少量鹽,煮開后轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘,直到冬瓜變軟爛。8. 將燉好的羊排放入鍋中,繼續(xù)燉煮5分鐘,讓羊排和冬瓜充分融合。9. 加入適量的生抽,老抽和雞精,攪拌均勻,燉煮2分鐘。10. 最后加入蔥段提味,燉煮1分鐘即可關(guān)火。11. 裝盤后即可享用。這就是羊排燉冬瓜的簡(jiǎn)單做法,希望你能夠嘗試并喜歡。
