[摘要]豆腐炒辣椒怎么炒好吃(香辣鮮嫩豆腐炒辣椒家常做法),關于《豆腐炒辣椒怎么炒好吃(香辣鮮嫩豆腐炒辣椒家常做法)》的內容介紹。1、材料:豆腐、青椒、紅椒、辣椒、蒜末、鹽、糖、生抽、食用油。2、將豆腐切成小塊,紅椒和青椒洗凈去籽后切成絲,...
豆腐炒辣椒怎么炒好吃(香辣鮮嫩豆腐炒辣椒家常做法),關于《豆腐炒辣椒怎么炒好吃(香辣鮮嫩豆腐炒辣椒家常做法)》的內容介紹。
1、材料:豆腐、青椒、紅椒、辣椒、蒜末、鹽、糖、生抽、食用油。
2、將豆腐切成小塊,紅椒和青椒洗凈去籽后切成絲,辣椒切成小塊備用。
3、將鍋置于爐火上,倒適量的油,待油熱后,放入豆腐煎至兩面金黃色后撈起,煎豆腐時可輕微用鍋鏟壓扁,這樣會更易入味。
4、鍋中留底油,放入蒜末爆香,隨后加入切好的紅椒、青椒絲和辣椒煸炒,煸炒至青紅椒變韌時,建議盡量不要炒的過久,以免失去口感和顏色。 加入糖、鹽、生抽繼續翻炒,根據口味適量調整咸度和甜度。最后加入煎好的豆腐翻炒均勻,等到豆腐均勻的吸收了調料的味道。盛出盤中即可。
